Самые пышные и мягкие оладьи на кефире
Ингредиенты: • 1 стакан (240 мл) кефира • 1 крупное яйцо • 2 ст/л (30 г) сахара • 1 ч/л ванили • 1¼ стакана (160 г) муки • 1 ч/л разрыхлителя • ½ ч/л соды • ¼ ч/л соли • 2 ст/л (30 г) растопленного сливочного масла Этапы приготовления: 1- В глубокой емкости тщательно смешайте влажные ингредиенты: кефир, яйцо, ваниль и растопленное сливочное масло. 2- Далее добавьте сухие ингредиенты: просейте муку, добавьте разрыхлитель, соду, сахар и соль. Аккуратно перемешайте, избегайте чрезмерного перемешивания. (Комки могут оставаться в тесте) 3- Оставьте тесто отдыхать на 5-10 минут. 4- Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите тесто в форме оладьев. Переверните, когда одна сторона подрумянится. 5- Подавайте с любимым соусом, медом или фруктами. Приятного аппетита!
Ингредиенты: • 1 стакан (240 мл) кефира • 1 крупное яйцо • 2 ст/л (30 г) сахара • 1 ч/л ванили • 1¼ стакана (160 г) муки • 1 ч/л разрыхлителя • ½ ч/л соды • ¼ ч/л соли • 2 ст/л (30 г) растопленного сливочного масла Этапы приготовления: 1- В глубокой емкости тщательно смешайте влажные ингредиенты: кефир, яйцо, ваниль и растопленное сливочное масло. 2- Далее добавьте сухие ингредиенты: просейте муку, добавьте разрыхлитель, соду, сахар и соль. Аккуратно перемешайте, избегайте чрезмерного перемешивания. (Комки могут оставаться в тесте) 3- Оставьте тесто отдыхать на 5-10 минут. 4- Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите тесто в форме оладьев. Переверните, когда одна сторона подрумянится. 5- Подавайте с любимым соусом, медом или фруктами. Приятного аппетита!