Полевой суп с курицей и яйцом — вкусный рецепт для мультиварки
📌 Почему стоит попробовать: Он поражает своей простотой и искренностью вкуса. Это идеальный обед для всей семьи - сытный, но лёгкий, невероятно ароматный и полезный. Мультиварка сделает всё сама, вам останется лишь насладиться результатом. 📌 Ингредиенты: Куриное филе - 500 г (можно заменить на филе индейки) Пшено - 100 г (тщательно промойте, чтобы ушла горечь) Картофель - 300 г (лучше использовать рассыпчатые сорта) Лук репчатый - 150 г (не экономьте, лук даёт основу вкусу) Укроп свежий - 15 г (пучок, добавляйте в самом конце для аромата) Вода (кипяток) - 1.5 л (кипяток ускорит приготовление) Яйцо куриное - 1 шт. (около 50 г, взбейте вилкой перед добавлением) Масло растительное - 30 мл (для обжарки) Соль - 2 ч. л. (или по вашему вкусу) Специи - по вкусу (чёрный перец горошком, лавровый лист) 📌 Подготовка: Нарежьте лук мелким кубиком, а куриное филе и картофель — средними. Пшено промойте в нескольких водах, пока она не станет прозрачной. Укроп мелко порубите. Яйцо взбейте в отдельной пиале. 📌 Приготовление: Влейте масло, загрузите лук и куриное филе. Обжаривайте на режиме «Жарка» (160°C) 15 минут, не забывая перемешивать каждые 2-3 минуты. Добавьте к зажарке промытое пшено, картофель, залейте кипятком, посолите и добавьте специи. Далее режим «Суп/Тушение» (110°C) 20 минут. Активно помешивая суп, тонкой струйкой влейте взбитое яйцо - оно превратится в нежные хлопья. Всыпьте укроп, перемешайте и дайте 10 минут. После окончании программы, дайте супчику настояться 10-15 минут. Полевой суп с курицей и яйцом - Готов ! 📌 Идеи для подачи: Классика жанра: разлейте по глубоким тарелкам, добавьте ложку сметаны и посыпьте свежемолотым черным перцем. Подавайте с гренками из ржаного хлеба. Для сытного обеда: добавьте в тарелку пару ломтиков отварного яйца и свежий зеленый лук. Пикник в стиле кантри: перелейте суп в термос - он идеально сохранит тепло и аромат для вылазки на природу. Детский вариант: овощи и курицу перед закладкой можно измельчить блендером до состояния крем-супа. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 68 ккал/100г Время готовки - 50 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Контроль консистенции: любите суп погуще? Смело уменьшайте объем воды до 1.2 литра. Без мультиварки: рецепт легко повторить в кастрюле! Обжарьте лук с курицей на плите, затем добавьте остальные ингредиенты и варите до готовности картофеля и пшена. Замена крупы: пшено отлично заменяется на перловку или булгур, но время приготовления нужно увеличить на 10-15 минут. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #полевойсуп #первое #суп ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать: Он поражает своей простотой и искренностью вкуса. Это идеальный обед для всей семьи - сытный, но лёгкий, невероятно ароматный и полезный. Мультиварка сделает всё сама, вам останется лишь насладиться результатом. 📌 Ингредиенты: Куриное филе - 500 г (можно заменить на филе индейки) Пшено - 100 г (тщательно промойте, чтобы ушла горечь) Картофель - 300 г (лучше использовать рассыпчатые сорта) Лук репчатый - 150 г (не экономьте, лук даёт основу вкусу) Укроп свежий - 15 г (пучок, добавляйте в самом конце для аромата) Вода (кипяток) - 1.5 л (кипяток ускорит приготовление) Яйцо куриное - 1 шт. (около 50 г, взбейте вилкой перед добавлением) Масло растительное - 30 мл (для обжарки) Соль - 2 ч. л. (или по вашему вкусу) Специи - по вкусу (чёрный перец горошком, лавровый лист) 📌 Подготовка: Нарежьте лук мелким кубиком, а куриное филе и картофель — средними. Пшено промойте в нескольких водах, пока она не станет прозрачной. Укроп мелко порубите. Яйцо взбейте в отдельной пиале. 📌 Приготовление: Влейте масло, загрузите лук и куриное филе. Обжаривайте на режиме «Жарка» (160°C) 15 минут, не забывая перемешивать каждые 2-3 минуты. Добавьте к зажарке промытое пшено, картофель, залейте кипятком, посолите и добавьте специи. Далее режим «Суп/Тушение» (110°C) 20 минут. Активно помешивая суп, тонкой струйкой влейте взбитое яйцо - оно превратится в нежные хлопья. Всыпьте укроп, перемешайте и дайте 10 минут. После окончании программы, дайте супчику настояться 10-15 минут. Полевой суп с курицей и яйцом - Готов ! 📌 Идеи для подачи: Классика жанра: разлейте по глубоким тарелкам, добавьте ложку сметаны и посыпьте свежемолотым черным перцем. Подавайте с гренками из ржаного хлеба. Для сытного обеда: добавьте в тарелку пару ломтиков отварного яйца и свежий зеленый лук. Пикник в стиле кантри: перелейте суп в термос - он идеально сохранит тепло и аромат для вылазки на природу. Детский вариант: овощи и курицу перед закладкой можно измельчить блендером до состояния крем-супа. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 68 ккал/100г Время готовки - 50 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Контроль консистенции: любите суп погуще? Смело уменьшайте объем воды до 1.2 литра. Без мультиварки: рецепт легко повторить в кастрюле! Обжарьте лук с курицей на плите, затем добавьте остальные ингредиенты и варите до готовности картофеля и пшена. Замена крупы: пшено отлично заменяется на перловку или булгур, но время приготовления нужно увеличить на 10-15 минут. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #полевойсуп #первое #суп ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke