3 соуса для шашлыка.

Готовлюсь к предстоящим выходным и шашлыкам, делаю соусы. Соус №1, аля для шавермы. Сметана 200 г Майонез 200 г Чеснок 3-4 зубчика Карри 1 десертная ложка Кориандр молотый 0,5 ч.л. Перец черный 0,5 ч.л. Чеснок продавить через чеснокодавилку и перемешать со всеми ингредиентами. Использовать можно сразу, но лучше дать настояться пару часов в холодильнике. Соус №2, кукурузный. Кукуруза консервированная 180 г Имбирь маринованный 75 г Перец острый 1 стручок Майонез 500 г Соль по вкусу, при необходимости Кукурузу, имбирь, перец предварительно измельчить в блендере, добавить майонез и "добить" до сметанообразного состояния. Полученный состав протереть сквозь сито. Использовать можно сразу, но лучше дать настояться пару часов в холодильнике. Соус №3 с грецкими орехами Грецкие орехи очищенные 150 г Сметана 500 г Зелень укропа 50 г (или петрушка, или кинза) Чеснок 3-4 зубчика Соль по вкусу Орехи, зелень, чеснок, соль измельчить в блендере, добавить сметану и перемешать. Использовать можно сразу, но лучше дать настояться пару часов в холодильнике. Приятного аппетита!