🥩 Особуко с нежнейшим соусом #обеды #ужины #горячее
🥩 Особуко с нежнейшим соусом #обеды #ужины #горячее Нежнейшее особуко с ароматным соусом и кремовым пюре из батата — идеальное праздничное или семейное блюдо. Мясо томится до мягкости, а соус насыщает вкус, создавая ресторанный эффект прямо дома. 📝 Вам понадобятся: Для особуко: • стейки особуко – 3 шт, толщиной 2-2,5 см • растительное масло – 50 мл • лук – 1-2 шт • сельдерей – 2 веточки • морковь – 1 шт • чеснок – 4 зубчика • тимьян – 3-4 веточки • сушёные томаты – 5-6 шт • красное сухое вино – 200 мл • бульон (куриный или говяжий) – 600 мл • соль – 1 ч.л • чёрный перец свежемолотый – 1 ч.л • корица – 1 палочка • бадьян – 1 звёздочка • вода – 300-400 мл Для пюре из батата: • батат – 1 большой • пармезан – по вкусу • сливочное масло – 1-2 ст.л • соль – по вкусу Для соуса: • жидкость и овощи после тушения – всё, что осталось после готовки • сливки – 70-100 мл • петрушка – немного для украшения Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ на ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami ЕСЛИ есть не имоверное желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153
🥩 Особуко с нежнейшим соусом #обеды #ужины #горячее Нежнейшее особуко с ароматным соусом и кремовым пюре из батата — идеальное праздничное или семейное блюдо. Мясо томится до мягкости, а соус насыщает вкус, создавая ресторанный эффект прямо дома. 📝 Вам понадобятся: Для особуко: • стейки особуко – 3 шт, толщиной 2-2,5 см • растительное масло – 50 мл • лук – 1-2 шт • сельдерей – 2 веточки • морковь – 1 шт • чеснок – 4 зубчика • тимьян – 3-4 веточки • сушёные томаты – 5-6 шт • красное сухое вино – 200 мл • бульон (куриный или говяжий) – 600 мл • соль – 1 ч.л • чёрный перец свежемолотый – 1 ч.л • корица – 1 палочка • бадьян – 1 звёздочка • вода – 300-400 мл Для пюре из батата: • батат – 1 большой • пармезан – по вкусу • сливочное масло – 1-2 ст.л • соль – по вкусу Для соуса: • жидкость и овощи после тушения – всё, что осталось после готовки • сливки – 70-100 мл • петрушка – немного для украшения Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ на ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami ЕСЛИ есть не имоверное желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153