БЛИНЫ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ...🥞🍗🍄🟫😋
Ингредиенты: ДЛЯ БЛИНОВ: ▫️Молоко - 500 мл ▫️Сахар - 2 ст.л ▫️Соль - 1 ч.л ▫️Яйца - 2 шт ▫️Сода - пол ч.л ▫️Мука - 250 гр ▫️Кипяток - 200 мл ▫️Растительное масло - 3 ст.л. НАЧИНКА: ▫️Шампиньоны - 300 гр ▫️Куриный фарш - 500 гр ▫️Оливковое и сливочное масло для обжарки ▫️Лук - 1 шт ▫️Сливки 33% - 100 мл ▫️Специи - чёрный перец, соль ▫️Зелень - кинза ГОТОВИМ БЛИНЫ: •Яйца смешиваем с сахаром, солью, содой •Вливаем молоко, перемешиваем •Частями всыпаем просеянную муку, что бы не было комочков. •Кипяток влить тонкой струйкой, не переставая помешивать тесто. •И последним вливаем растительное масло, ещё раз перемешиваем, тесто готово 👌 •Даём настояться мин 10-15. •Жарим на раскалённой блинице. Огонь - чуть выше среднего ДЛЯ НАЧИНКИ: •грибы- шампиньоны выкладываем на сухую сковородку, как только выпариться вся жидкость, добавляем сливочное и оливковое масло и обжариваем вместе с луком •далее добавляем куриный фарш и снова обжариваем, добавляем соль и специи. •В конце выключаем плиту и добавляем зелень 🌿 Начиняем блины, формируем и можно отправить на заморозку.
Ингредиенты: ДЛЯ БЛИНОВ: ▫️Молоко - 500 мл ▫️Сахар - 2 ст.л ▫️Соль - 1 ч.л ▫️Яйца - 2 шт ▫️Сода - пол ч.л ▫️Мука - 250 гр ▫️Кипяток - 200 мл ▫️Растительное масло - 3 ст.л. НАЧИНКА: ▫️Шампиньоны - 300 гр ▫️Куриный фарш - 500 гр ▫️Оливковое и сливочное масло для обжарки ▫️Лук - 1 шт ▫️Сливки 33% - 100 мл ▫️Специи - чёрный перец, соль ▫️Зелень - кинза ГОТОВИМ БЛИНЫ: •Яйца смешиваем с сахаром, солью, содой •Вливаем молоко, перемешиваем •Частями всыпаем просеянную муку, что бы не было комочков. •Кипяток влить тонкой струйкой, не переставая помешивать тесто. •И последним вливаем растительное масло, ещё раз перемешиваем, тесто готово 👌 •Даём настояться мин 10-15. •Жарим на раскалённой блинице. Огонь - чуть выше среднего ДЛЯ НАЧИНКИ: •грибы- шампиньоны выкладываем на сухую сковородку, как только выпариться вся жидкость, добавляем сливочное и оливковое масло и обжариваем вместе с луком •далее добавляем куриный фарш и снова обжариваем, добавляем соль и специи. •В конце выключаем плиту и добавляем зелень 🌿 Начиняем блины, формируем и можно отправить на заморозку.