Альдольный эксперимент, часть 2 – Реакция, очистка и характеристика

Этот видеоролик по лабораторной работе по органической химии – первый из серии, описывающей альдольную реакцию и эксперимент по дегидратации. Альдегид пропаналь соединяется с катализатором гидроксидом натрия, что приводит к образованию альдольного продукта – 3-гидрокси-2-метилпентаналя. Последующая реакция дегидратации катализируется гидроксидом основания, в результате чего образуется конечный продукт – 2-метил-2-пентаналь. Этот продукт дегидратации отделяется от реакционной смеси по мере его образования, что позволяет завершить дегидратацию по принципу Ле Шателье. В этом видеоролике описываются процедуры проведения альдольной реакции, реакции дегидратации, очистки продукта и его характеристики.