Кофе или цикорий: что выбрать?

Цикорий набирает популярность среди приверженцев здорового образа жизни. Считается, что этот напиток — отличная альтернатива кофе. Но так ли это? Разбирается наш эксперт Елена Каримова, старший научный сотрудник ВНИИКР Россельхознадзора, кандидат биологических наук.