Суши-ролл с лососем сверху 🍣 Техника скручивания и нарезки
В этом видео показан следующий этап приготовления суши с лососем — выкладка ломтиков лосося поверх ролла, аккуратное формирование и нарезка на ровные, чистые порции. В этом уроке шеф-повар Joshua Roshan, владелец и исполнительный шеф Kaiyo Sushi Catering, демонстрирует, как профессиональные повара выкладывают лосось сверху ролла (стиль урамаки), применяют правильное давление при формировании и нарезают суши, не повреждая верхний слой рыбы. Выкладка лосося сверху требует точности, чтобы рыба оставалась гладкой, ровно расположенной и выглядела аккуратно. В этом видео вы узнаете: 🍣 как равномерно выложить ломтики лосося поверх ролла ✋ как сформировать ролл, не смещая рыбу 🔪 как аккуратно нарезать роллы с топпингом 🍚 как сохранить баланс риса и начинки ✨ советы шефа для профессионального внешнего вида Эта техника важна для многих современных суши-роллов и помогает добиться ресторанного качества даже в домашних условиях. Готовьте суши дома, используя качественный лосось и ингредиенты для суши от GlobalSeafoods.com. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео о суши, сашими и профессиональных техниках.
В этом видео показан следующий этап приготовления суши с лососем — выкладка ломтиков лосося поверх ролла, аккуратное формирование и нарезка на ровные, чистые порции. В этом уроке шеф-повар Joshua Roshan, владелец и исполнительный шеф Kaiyo Sushi Catering, демонстрирует, как профессиональные повара выкладывают лосось сверху ролла (стиль урамаки), применяют правильное давление при формировании и нарезают суши, не повреждая верхний слой рыбы. Выкладка лосося сверху требует точности, чтобы рыба оставалась гладкой, ровно расположенной и выглядела аккуратно. В этом видео вы узнаете: 🍣 как равномерно выложить ломтики лосося поверх ролла ✋ как сформировать ролл, не смещая рыбу 🔪 как аккуратно нарезать роллы с топпингом 🍚 как сохранить баланс риса и начинки ✨ советы шефа для профессионального внешнего вида Эта техника важна для многих современных суши-роллов и помогает добиться ресторанного качества даже в домашних условиях. Готовьте суши дома, используя качественный лосось и ингредиенты для суши от GlobalSeafoods.com. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео о суши, сашими и профессиональных техниках.