Мраморная колбаска в духовом шкафу(Колбаса без свинины)

Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/id/620b3fd678237536da3a759a RuTube - https://home.strannik-j.org/channel/24746918/ В контакте https://vk.com/serdukov1974\ Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/id/620b3fd678237536da3a759a RuTube - https://home.strannik-j.org/channel/24746918/ В контакте https://vk.com/serdukov1974\ Рецепт: Фарш говяжий - 400 грамм Фарш индейки(куриный) - 500 грамм Сушеный лук репчатый - 3 ст. ложки Сушенные яблоки - 3 столовые ложки Вода холодная - 150 мл Смесь пряностей( кориандр, пажитник, черный перец дробленный, семена горчицы, куркума, цедра лимона, укроп, лавровый лист) по 1 столовой ложке, кроме лавровый лист порошок - 1 чайная ложка Чеснок - 5 зубчиков Соль 17-19 грамм на КГ Говяжья черева 34-36, лучше 38-40