Классическая басбуса по-арабски - рецепт выпечки в мультиварке
📌 Почему стоит попробовать: Невероятно простой рецепт не требует специальных навыков или сложных процессов. Сочетание манной крупы и кокосовой стружки создает уникальную, слегка зернистую и очень нежную текстуру. Мультиварка обеспечивает идеальное пропекание, делая десерт равномерно румяным и влажным внутри. Это идеальный сладкий десерт к чаю или кофе. 📌 Ингредиенты: Мука пшеничная - 140 г (просейте для воздушности) Манная крупа - 160 г (основа десерта, дает характерную текстуру) Кокосовая стружка - 80 г (средний помол для лучшего пропитывания) Сахар - 160 г (можно заменить на тростниковый) Масло сливочное 82.5% - 5 г (для смазывания чаши) Яйцо куриное - 1 шт. (около 50 г, комнатной температуры) Разрыхлитель - 10 г Ванилин - 2 г Масло растительное - 160 мл (без запаха) Кефир 2.5% - 200 мл (комнатной температуры) 📌 Подготовка: Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, манку, кокосовую стружку, сахар, разрыхлитель и ванилин. Добавьте яйцо, растительное масло и кефир. Тщательно перемешайте до получения однородного жидковатого теста. 📌 Приготовление: Перелейте тесто в смазанную чашу мультиварки и разровняйте поверхность. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 50 минут. Дайте десерту полностью остыть в чаше перед подачей. Классическая басбуса по-арабски - Готова ! 📌 Идеи для подачи: В классическом стиле: подавайте остывшую басбусу, нарезанную на квадраты. С сахарной пудрой: перед подачей посыпьте десерт сахарной пудрой. С сиропом: полейте порцию легким сахарным сиропом с лимонным соком. С орехами: украсьте дробленым миндалем или фисташками. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 416 ккал/100 г Время готовки - 65 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Консистенция теста: тесто должно быть похоже на густую сметану. Если оно слишком густое, добавьте ложку кефира. Пропитка: для более сочной и традиционной текстуры после выпекания и остывания проколите басбусу вилкой и полейте холодным сахарным сиропом. Охлаждение: обязательно дайте басбусе полностью остыть, именно тогда ее текстура станет идеальной и ее будет легко нарезать. Хранение: храните десерт в закрытом контейнере при комнатной температуре. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #десерт #кчаю #сладкаявыпечка #басбуса ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать: Невероятно простой рецепт не требует специальных навыков или сложных процессов. Сочетание манной крупы и кокосовой стружки создает уникальную, слегка зернистую и очень нежную текстуру. Мультиварка обеспечивает идеальное пропекание, делая десерт равномерно румяным и влажным внутри. Это идеальный сладкий десерт к чаю или кофе. 📌 Ингредиенты: Мука пшеничная - 140 г (просейте для воздушности) Манная крупа - 160 г (основа десерта, дает характерную текстуру) Кокосовая стружка - 80 г (средний помол для лучшего пропитывания) Сахар - 160 г (можно заменить на тростниковый) Масло сливочное 82.5% - 5 г (для смазывания чаши) Яйцо куриное - 1 шт. (около 50 г, комнатной температуры) Разрыхлитель - 10 г Ванилин - 2 г Масло растительное - 160 мл (без запаха) Кефир 2.5% - 200 мл (комнатной температуры) 📌 Подготовка: Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, манку, кокосовую стружку, сахар, разрыхлитель и ванилин. Добавьте яйцо, растительное масло и кефир. Тщательно перемешайте до получения однородного жидковатого теста. 📌 Приготовление: Перелейте тесто в смазанную чашу мультиварки и разровняйте поверхность. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 50 минут. Дайте десерту полностью остыть в чаше перед подачей. Классическая басбуса по-арабски - Готова ! 📌 Идеи для подачи: В классическом стиле: подавайте остывшую басбусу, нарезанную на квадраты. С сахарной пудрой: перед подачей посыпьте десерт сахарной пудрой. С сиропом: полейте порцию легким сахарным сиропом с лимонным соком. С орехами: украсьте дробленым миндалем или фисташками. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 416 ккал/100 г Время готовки - 65 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Консистенция теста: тесто должно быть похоже на густую сметану. Если оно слишком густое, добавьте ложку кефира. Пропитка: для более сочной и традиционной текстуры после выпекания и остывания проколите басбусу вилкой и полейте холодным сахарным сиропом. Охлаждение: обязательно дайте басбусе полностью остыть, именно тогда ее текстура станет идеальной и ее будет легко нарезать. Хранение: храните десерт в закрытом контейнере при комнатной температуре. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #десерт #кчаю #сладкаявыпечка #басбуса ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke