Баклажаны жареные во фритюре с домашней аджикой. Домашняя аджика. Баклажаны слоёные.

Баклажаны приготовлены трёхступенчато: вымачивались, готовились в микроволновке и в завершении жарились во фритюре. При таком методе, при обжаривании, баклажаны напитываются растительным масло по минимуму. Приготовлена домашняя аджика из свежих помидоров и с сухой смесью «аджика». Баклажаны обильно промазаны аджикой и выдержаны в прохладном месте. Не для длительного хранения. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Баклажаны – 2 шт • Растительное масло - 500 мл Раствор для замачивания: • Вода – 1 л • Соль – 1 десл Аджика: • Помидоры – 500 гр • Соль – 1 чл • Сахар – 1 стл • Сухая аджика – 2 стл • Чеснок – 4 зуб • Острый перец – 1 шт При приготовлении рекомендую ориентироваться на предоставленную видеоинформацию, свои вкусы и предпочтения. Готовьте с удовольствием, экспериментируйте, пробуйте! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!