Секрет Карелии: Этот яблочный пирог ТАЕТ во рту! Готовим на зеленой даче с манкой и кефиром
Уникальный рецепт невероятно влажного и простого яблочного пирога, который идеально готовить на даче. Минимум посуды, знакомые ингредиенты, а результат поразит вас своей нежностью. Время приготовления: * Подготовка: 15 минут + 30 минут настойка * Выпечка: 50 минут * Общее: ~1 час 35 минут Порции: 8 Ингредиенты: * Кефир – 250 мл * Сода пищевая – 1 ч. л. (без горки) * Сахар – 1 стакан (200 мл) * Манная крупа – 1 стакан (200 мл) * Мука пшеничная – 1 стакан (200 мл) * Соль – 1 щепотка * Ванильный сахар – 1 ч. л. * Масло сливочное – 100 г (охлажденное) * Яблоки – 500 г (кисло-сладкие, например, Анис или Гренни Смит) Пошаговый рецепт яблочного пирога: Шаг 1: Подготовка теста. В глубокой миске смешайте кефир и соду. Хорошо размешайте и оставьте на 5 минут — смесь начнет пузыриться. Это основа для пышности. Шаг 2: Соединение сухих ингредиентов. В ту же миску к кефирной смеси добавьте сахар, манку, муку, щепотку соли и ванильный сахар. Тщательно перемешайте венчиком до получения однородного, довольно густого теста. Шаг 3: Волшебный ингредиент. Холодное сливочное масло нарежьте маленькими кубиками. Добавьте в тесто и быстро разомните вилкой или рукой, чтобы масло распределилось. Оставьте тесто на 20-30 минут — это ключевой момент! Манка набухнет, и пирог получится особенно нежным. Шаг 4: Яблочная начинка. Пока тесто отдыхает, вымойте яблоки, очистите от сердцевины и нарежьте небольшими кубиками или дольками. Добавьте яблоки в отдохнувшее тесто и аккуратно перемешайте. Шаг 5: Выпечка. Духовку разогрейте до 180°C. Форму для выпечки (примерно 22-24 см) смажьте маслом или застелите пергаментом. Выложите тесто с яблоками, разровняйте. Выпекайте 50-60 минут до золотистой корочки. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Совет: Дайте пирогу немного остыть в форме, прежде чем доставать. Он идеален теплым со сметаной, взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита с вашей карельской зеленой дачи! Карелия - Зеленая дача: будем рады вашему лайку, подписке, комментарию. По вопросам рекламы и интеграциям обращаться на alexus2004@mail.ru яблочный пирог рецепт, пирог с манкой, простой яблочный пирог, влажный пирог, пирог на кефире, дачная выпечка, рецепт в Карелии, быстрый пирог, яблочная выпечка. #яблочный_пирог #рецепт_с_манкой #выпечка_с_яблоками #простая_выпечка #дачная_кухня #Карелия #зеленая_дача #влажный_пирог #десерт_за_час
Уникальный рецепт невероятно влажного и простого яблочного пирога, который идеально готовить на даче. Минимум посуды, знакомые ингредиенты, а результат поразит вас своей нежностью. Время приготовления: * Подготовка: 15 минут + 30 минут настойка * Выпечка: 50 минут * Общее: ~1 час 35 минут Порции: 8 Ингредиенты: * Кефир – 250 мл * Сода пищевая – 1 ч. л. (без горки) * Сахар – 1 стакан (200 мл) * Манная крупа – 1 стакан (200 мл) * Мука пшеничная – 1 стакан (200 мл) * Соль – 1 щепотка * Ванильный сахар – 1 ч. л. * Масло сливочное – 100 г (охлажденное) * Яблоки – 500 г (кисло-сладкие, например, Анис или Гренни Смит) Пошаговый рецепт яблочного пирога: Шаг 1: Подготовка теста. В глубокой миске смешайте кефир и соду. Хорошо размешайте и оставьте на 5 минут — смесь начнет пузыриться. Это основа для пышности. Шаг 2: Соединение сухих ингредиентов. В ту же миску к кефирной смеси добавьте сахар, манку, муку, щепотку соли и ванильный сахар. Тщательно перемешайте венчиком до получения однородного, довольно густого теста. Шаг 3: Волшебный ингредиент. Холодное сливочное масло нарежьте маленькими кубиками. Добавьте в тесто и быстро разомните вилкой или рукой, чтобы масло распределилось. Оставьте тесто на 20-30 минут — это ключевой момент! Манка набухнет, и пирог получится особенно нежным. Шаг 4: Яблочная начинка. Пока тесто отдыхает, вымойте яблоки, очистите от сердцевины и нарежьте небольшими кубиками или дольками. Добавьте яблоки в отдохнувшее тесто и аккуратно перемешайте. Шаг 5: Выпечка. Духовку разогрейте до 180°C. Форму для выпечки (примерно 22-24 см) смажьте маслом или застелите пергаментом. Выложите тесто с яблоками, разровняйте. Выпекайте 50-60 минут до золотистой корочки. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Совет: Дайте пирогу немного остыть в форме, прежде чем доставать. Он идеален теплым со сметаной, взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита с вашей карельской зеленой дачи! Карелия - Зеленая дача: будем рады вашему лайку, подписке, комментарию. По вопросам рекламы и интеграциям обращаться на alexus2004@mail.ru яблочный пирог рецепт, пирог с манкой, простой яблочный пирог, влажный пирог, пирог на кефире, дачная выпечка, рецепт в Карелии, быстрый пирог, яблочная выпечка. #яблочный_пирог #рецепт_с_манкой #выпечка_с_яблоками #простая_выпечка #дачная_кухня #Карелия #зеленая_дача #влажный_пирог #десерт_за_час