La Bergirie. Здесь так и говорят: «Всё решает момент!»
Ещё утром возвращаясь с велопрогулки, я увидел, как два повара вышли на «охоту», и собирали травы, что растут в чистом поле по соседству с отелем. Позже теми травами был приправлен мой омлет и украшен сыр на завтраке. Здесь так и говорят: «Всё решает момент!». Шеф-повара Ноэль Берар и Матьё Гиварш понимают это как никто. В отеле Capelongue дуэт готовит только из свежих местных продуктов буквально «с грядки в тарелку» — в последний момент, чтобы сохранить вкус, с восхитительной spontaneity: • Чётко и современно — в La Bastide со звездой Michelin; • На огне и в компании — в новеньком La Bergerie; • У барной стойки весь день — в Café Capelongue. Ресторан открыт ежедневно с 12:00 до 14:00 и с 19:00 до 22:00. Между обедом и ужином доступен непрерывный сервис с лёгким меню 📍 Capelongue, Bonnieux, a Beaumier Hotel, Бонньё, Прованс 🇫🇷 #МояФранция с Á la Carte Premium
Ещё утром возвращаясь с велопрогулки, я увидел, как два повара вышли на «охоту», и собирали травы, что растут в чистом поле по соседству с отелем. Позже теми травами был приправлен мой омлет и украшен сыр на завтраке. Здесь так и говорят: «Всё решает момент!». Шеф-повара Ноэль Берар и Матьё Гиварш понимают это как никто. В отеле Capelongue дуэт готовит только из свежих местных продуктов буквально «с грядки в тарелку» — в последний момент, чтобы сохранить вкус, с восхитительной spontaneity: • Чётко и современно — в La Bastide со звездой Michelin; • На огне и в компании — в новеньком La Bergerie; • У барной стойки весь день — в Café Capelongue. Ресторан открыт ежедневно с 12:00 до 14:00 и с 19:00 до 22:00. Между обедом и ужином доступен непрерывный сервис с лёгким меню 📍 Capelongue, Bonnieux, a Beaumier Hotel, Бонньё, Прованс 🇫🇷 #МояФранция с Á la Carte Premium