Идеальные творожные сырники
Как от сердца отрываю - рецепт моих любимых творожных сырников! Все тонкости приготовления своих сырников описала в одном из прошлых видео, обязательно посмотри. Именно от этих тонкостей зависит текстура и вкус сырников, а значит твое удовольствие от них! Творог 9% - 650 гр. Яйцо - 1 (если сухой творог - еще желток, или целое яйцо) Манка - 1 ст.л. Мука рисовая (для обвалки) ~ 2 ст.л. Изюм ! По-моему мнению, самое важное - творог. Беру на рынке или в местном маленьком магазине на районе. 1. Творог размять вилкой 3-5 минут, чтобы убрать крупинки, или перетереть через сито. 2. К творогу добавить яйцо, манку, изюм, подсластитель (по желанию), все тщательно перемешать. ! Далее отправляю творожную массу на ночь в холодильник, за это время манка впитает в себя лишнюю жидкость. Если нет времени, то оставляю на 15-20 минут. 3. На стол всыпать муку и сформовать небольшие сырники с помощью стакана или ручками. 4. Обжарить сырники с каплей масла на хорошо разогретой сковороде на среднем огне. !Я использую кокосовое, причины описала в видео "Почему не получаются сырники?" с секретами приготовления. Подавай с чем пожелаешь - йогурт без добавок/сметана, сгущенка, ягоды. Наслаждайся вкусным завтраком с красивыми, нежными, вкусными сырниками! Делись в комментариях, как получилось? Какой творог берешь для сырников/творожников?
Как от сердца отрываю - рецепт моих любимых творожных сырников! Все тонкости приготовления своих сырников описала в одном из прошлых видео, обязательно посмотри. Именно от этих тонкостей зависит текстура и вкус сырников, а значит твое удовольствие от них! Творог 9% - 650 гр. Яйцо - 1 (если сухой творог - еще желток, или целое яйцо) Манка - 1 ст.л. Мука рисовая (для обвалки) ~ 2 ст.л. Изюм ! По-моему мнению, самое важное - творог. Беру на рынке или в местном маленьком магазине на районе. 1. Творог размять вилкой 3-5 минут, чтобы убрать крупинки, или перетереть через сито. 2. К творогу добавить яйцо, манку, изюм, подсластитель (по желанию), все тщательно перемешать. ! Далее отправляю творожную массу на ночь в холодильник, за это время манка впитает в себя лишнюю жидкость. Если нет времени, то оставляю на 15-20 минут. 3. На стол всыпать муку и сформовать небольшие сырники с помощью стакана или ручками. 4. Обжарить сырники с каплей масла на хорошо разогретой сковороде на среднем огне. !Я использую кокосовое, причины описала в видео "Почему не получаются сырники?" с секретами приготовления. Подавай с чем пожелаешь - йогурт без добавок/сметана, сгущенка, ягоды. Наслаждайся вкусным завтраком с красивыми, нежными, вкусными сырниками! Делись в комментариях, как получилось? Какой творог берешь для сырников/творожников?