ПП творожный крамбл или по-простому творожная запеканка с хрустящими слоем и вишней

ПП творожный крамбл или по-простому творожная запеканка с хрустящими слоем и вишней Форма 20-22 см На 100 гр. ~180ккал. (*зависит от ингредиентов) Для хрустящего слоя: рисовая мука (можно использовать пшеничную, кукурузную или другую) - 180 гр. кокосовое масло (растопленное) - 50 гр. желтки - 2 шт. подсластитель ~0,5 ч.л. (или 1 гр) Для творожного слоя: творог 2% - 800 гр. (больше жирность, больше калорийность) яичные белки - 2 шт. подсластитель ~ 2 ч.л. ягоды - 150 гр. (лучше использовать кислые - брусника, клюква, малина, я взяла вишню, то, что было в морозильнике) Готовим: 1. Смешать руками все ингредиенты для хрустящего слоя, должна получиться мелкая крошка. 2. Творог, белки и подсластитель пробить блендером до однородности. 3. В форму выложить 1/2 часть песочной крошки, затем распределить творожный крем, добавить сверху ягоды и присыпать второй частью крошки. Выпекать при 180С° 40-50 минут. 4. Подаем сразу или остужаем в холодильнике (я за второй вариант). Приятного чаепития!