Восковые крышки для квашения отливаем — практический метод

ВОСКОВЫЕ КРЫШКИ ДЛЯ КВАШЕНИЯ СВОИМИ РУКАМИ Когда занимаешься домашним квашением овощей (капуста, огурчики, кабачки, моченые яблоки), главный вопрос — как надежно придавить овощи ниже уровня рассола, чтобы исключить контакт с воздухом и защитить заготовки от плесени. Стандартные пластиковые крышки и деревянные кружки со временем портятся или накапливают бактерии. Прекрасное проверенное решение — отливать индивидуальные многоразовые крышки-гнёты из 100% натурального пчелиного воска. Преимущества восковых крышек: • Натуральность: чистый воск пчел обладает природными бактерицидными свойствами; • Долговечность: служат 10 и более лет при бережном уходе; • Идеальная форма: отливаются точно под диаметр и горловину вашей банки; • Плотный контакт: надежно удерживают овощи под слоем целебного рассола. В этом подробном видео Сергей Жанов наглядно показывает весь процесс: от подготовки воска и выбора формы до готовой крышки в банке. Материал носит ознакомительный характер и отражает авторский многолетний опыт здорового питания и традиционного квашения.