Европа и Азия на одной кухне. Опыт ресторатора со стажем

Гость программы «Точка зрения» – владелец ресторанных сетей, самая известная из которых «Чайхона № 1», Алексей Васильчук. В чем секрет притягательности среднеазиатской кухни для россиян? Насколько важны в ресторанном бизнесе «фишки», не касающиеся еды? Много ли идей подсказывают сами клиенты? Смелые эксперименты – когда стоит рисковать? О пользе ребрендинга. Как изменились ресторанные форматы за последнее десятилетие? Что происходит в мире? Самые актуальные новости, аналитика интервью, видео и фото! Заходите узнать больше - http://www.pravda.ru/ Наша видеотека: http://www.pravda.ru/video/ Наши каналы на YouTube: https://www.youtube.com/user/Pravda Англоязычный: https://www.youtube.com/user/PravdaTV #__No #__tags #__set