Автоклав Свиная шея с чечевицей трех сортов

Яндекс Дзен - https://dzen.ru/id/620b3fd678237536da3a759a RuTube - https://home.strannik-j.org/channel/24746918/ В контакте https://vk.com/serdukov1974 Рецепт: Свиная шея(свиная лопатка) - 1кг Чечевица Сахар- 4 грамма на кг Соль - 8 грамм на кг Чеснок сухой - 3 грамма на кг Имбирь - -2 грамма на кг Паприка - -5 грамм на кг Тимьян - 3 грамма на кг Сумах - 3 грамма на кг Кунжут - 2 грамма на кг Пропорции на 1 банку 0,5 л Мясо - 300 грамм Чечевица - 80-100 грамм Бульон - 50 грамм