Шелпеки на кефире. Воздушные хрустящие казахские лепешки. Удачный рецепт!
Шелпеки на кефире Воздушные хрустящие казахские лепешки Удачный рецепт! 🧾Ингредиенты на 20 лепешек: ▫️500 мл кефира ▫️750 г муки ▫️1 ч.л. соли ▫️1 ст. л. сахара ▫️1,5 ч.л. соды ▫️3 ст. л. растительного масла ▫️400 мл растительного масла для жарки В глубокой миске тщательно смешайте все сухие ингредиенты: муку, соль, сахар и соду. Затем влейте кефир комнатной температуры. Добавьте растительное масло и замесите мягкое эластичное тесто. Оно может липнуть к рукам, но не стоит переусердствовать с мукой. Готовое тесто накройте и оставьте на 30 минут для расстойки. Разделите тесто на 20 равных частей. Если тесто все еще липнет, слегка припудрите рабочую поверхность и руки мукой. Каждый шарик раскатайте в тонкую лепешку, ориентируясь на диаметр вашей сковороды. В сковороде как следует разогрейте растительное масло и аккуратно выложите шелпек. Обжаривайте с двух сторон на среднем огне до золотисто-румяного цвета, примерно по 30-50 секунд с каждой стороны. Готовые шелпеки получаются невероятно воздушными, с хрустящими пузырями и аппетитным ароматом. Ас болсын! Приятного аппетита! #шелпеки #лепешкинакефире #выпечка #вкусныйрецепт #национальнаякухня #казахскаякухня #рецепты #рецепт #лепешки С Вами была KateVill Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые рецепты!
Шелпеки на кефире Воздушные хрустящие казахские лепешки Удачный рецепт! 🧾Ингредиенты на 20 лепешек: ▫️500 мл кефира ▫️750 г муки ▫️1 ч.л. соли ▫️1 ст. л. сахара ▫️1,5 ч.л. соды ▫️3 ст. л. растительного масла ▫️400 мл растительного масла для жарки В глубокой миске тщательно смешайте все сухие ингредиенты: муку, соль, сахар и соду. Затем влейте кефир комнатной температуры. Добавьте растительное масло и замесите мягкое эластичное тесто. Оно может липнуть к рукам, но не стоит переусердствовать с мукой. Готовое тесто накройте и оставьте на 30 минут для расстойки. Разделите тесто на 20 равных частей. Если тесто все еще липнет, слегка припудрите рабочую поверхность и руки мукой. Каждый шарик раскатайте в тонкую лепешку, ориентируясь на диаметр вашей сковороды. В сковороде как следует разогрейте растительное масло и аккуратно выложите шелпек. Обжаривайте с двух сторон на среднем огне до золотисто-румяного цвета, примерно по 30-50 секунд с каждой стороны. Готовые шелпеки получаются невероятно воздушными, с хрустящими пузырями и аппетитным ароматом. Ас болсын! Приятного аппетита! #шелпеки #лепешкинакефире #выпечка #вкусныйрецепт #национальнаякухня #казахскаякухня #рецепты #рецепт #лепешки С Вами была KateVill Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые рецепты!