Квашеная или ферментированая черешня. Неожиданный рецепт

Всем привет. Приготовим вкусную закуску к вину или сыру. 500 гр.черешни 500 гр.воды 10 гр.соли Ароматные травки Только чеснок не добавляем Выдерживаем при комнатной температуре 2-5 дней https://youtu.be/WugCoHLRBpQ?si=ugwH6GUnS1m52PGj