Экскурсия на ферму Эконива в Воронежской области. Теперь я по-другому смотрю на молочку!
Съездил на ферму компании эконива под Воронежем. Теперь по другому смотрю на молочную продукцию! Эконива основана человеком из Германии, правда он получил в тринадцатом году российское гражданство. У них 13 областей где есть фермы. Мясо они не производят, а при "выходе коровы на пенсию" когда с возрастом удои сильно падают, продают её живой другим фирмам. Удалось узнать, что можно сделать натуральное масло с жирностью 72%. Хотя везде по ТВ утверждают что нельзя брать маслом жирности меньше 82,5%, потому что типа это значит что оно чем-то разбавлено. Также думал, что чем меньше срок годности молока или кефира на пачке, тем качественнее и натуральный он. Поэтому всё время бегал за кефиром от пискарёвского завода, у которого срок годности 7 суток. На экониве сказали что при стерильном производстве срок годности может быть несколько недель. Прикладываю фотку срока годности их продукции. У эконивы избыток молока, то есть их собственные перерабатывающие мощности могут переработать меньше молока, чем производят их фермы поэтому им нет смысла чем то чего-то разбавлять. В ухе каждой коровы чип который сканирует сканером на длинной ручке. Благодаря этому происходит тотальный отслеживание всех параметров коровы, её история родов, болезней и надоев. Коровы мычат когда испытывают стресс - больно холодно или голодно. Мы были в помещении где тысяча коров и мычания там не слышали за 15 минут ни разу, то есть коровы там находятся в блаженстве. На дойку приходят сами. Из-за полного контроля жизни коров намного безопаснее покупать молочку произведённую на таких вот фермах, чем у крестьян и фермеров где они имеют возможности так ухаживать. Работники эконивы утверждают что никакие фермерские молочные продукты не покупают потому что боятся. После экскурсии была дегустация, кефир у них густой и вкусный как тот, который я беру в специальном магазине с фермерской продукцией. Смонтировал видосик из того что там снял длиной 10 минут.
Съездил на ферму компании эконива под Воронежем. Теперь по другому смотрю на молочную продукцию! Эконива основана человеком из Германии, правда он получил в тринадцатом году российское гражданство. У них 13 областей где есть фермы. Мясо они не производят, а при "выходе коровы на пенсию" когда с возрастом удои сильно падают, продают её живой другим фирмам. Удалось узнать, что можно сделать натуральное масло с жирностью 72%. Хотя везде по ТВ утверждают что нельзя брать маслом жирности меньше 82,5%, потому что типа это значит что оно чем-то разбавлено. Также думал, что чем меньше срок годности молока или кефира на пачке, тем качественнее и натуральный он. Поэтому всё время бегал за кефиром от пискарёвского завода, у которого срок годности 7 суток. На экониве сказали что при стерильном производстве срок годности может быть несколько недель. Прикладываю фотку срока годности их продукции. У эконивы избыток молока, то есть их собственные перерабатывающие мощности могут переработать меньше молока, чем производят их фермы поэтому им нет смысла чем то чего-то разбавлять. В ухе каждой коровы чип который сканирует сканером на длинной ручке. Благодаря этому происходит тотальный отслеживание всех параметров коровы, её история родов, болезней и надоев. Коровы мычат когда испытывают стресс - больно холодно или голодно. Мы были в помещении где тысяча коров и мычания там не слышали за 15 минут ни разу, то есть коровы там находятся в блаженстве. На дойку приходят сами. Из-за полного контроля жизни коров намного безопаснее покупать молочку произведённую на таких вот фермах, чем у крестьян и фермеров где они имеют возможности так ухаживать. Работники эконивы утверждают что никакие фермерские молочные продукты не покупают потому что боятся. После экскурсии была дегустация, кефир у них густой и вкусный как тот, который я беру в специальном магазине с фермерской продукцией. Смонтировал видосик из того что там снял длиной 10 минут.