🍰 Сан-Себастьян или Баскский чизкейк
🍰 Сан-Себастьян или Баскский чизкейк Ингpедиенты: творожный сыр – 400 г. сливки 33% – 250 мл. яйцо – 3 шт. сахарная пудра – 120 г. ванильный сахар – 10 г. мука – 25 г. сок лимона – 1 ч. л. 🔥Приготовление: 1. Сыр хорошо разминаем лопаткой, масса станет однородной. 2. Добавляем сливки, сахарную пудру, ванильный сахар – хорошо промешиваем венчиком. 3. Добавляем яйца, вымешиваем в гладкую массу. Добавляем муку и лимонный сок, еще раз перемешиваем. 4. Форму, диаметром не более 16-18 см. и высотой бортиков не менее 10 см., застилаем пергаментом. 5. Выливаем массу в форму и пару раз аккуратно ударяем об стол, чтобы вышли пузырьки. 6. Ставим в разогретую до 250 градусов духовку на 27 минут. 7. Готовый чизкейк остужаем до комнатной температуры, убираем кольцо, накрываем чашкой и ставим в холодильник на ночь. Приятного аппетита! Простые Рецепты | #десерты Jade Forest https://kamennyi-zver.ru
🍰 Сан-Себастьян или Баскский чизкейк Ингpедиенты: творожный сыр – 400 г. сливки 33% – 250 мл. яйцо – 3 шт. сахарная пудра – 120 г. ванильный сахар – 10 г. мука – 25 г. сок лимона – 1 ч. л. 🔥Приготовление: 1. Сыр хорошо разминаем лопаткой, масса станет однородной. 2. Добавляем сливки, сахарную пудру, ванильный сахар – хорошо промешиваем венчиком. 3. Добавляем яйца, вымешиваем в гладкую массу. Добавляем муку и лимонный сок, еще раз перемешиваем. 4. Форму, диаметром не более 16-18 см. и высотой бортиков не менее 10 см., застилаем пергаментом. 5. Выливаем массу в форму и пару раз аккуратно ударяем об стол, чтобы вышли пузырьки. 6. Ставим в разогретую до 250 градусов духовку на 27 минут. 7. Готовый чизкейк остужаем до комнатной температуры, убираем кольцо, накрываем чашкой и ставим в холодильник на ночь. Приятного аппетита! Простые Рецепты | #десерты Jade Forest https://kamennyi-zver.ru