Горячий салат из баклажанов в крахмале с кисло-сладким соусом и помидорами.

Горячий салат из баклажанов в кисло-сладком соусе. Рецепт: Баклажаны - 4 шт. Соль - 2 ч. л. Крахмал кукурузный - 100 г. Соус кисло-сладкий - 2 ст. л. Соус сладкий Чили - 2 ст. л. Масло растительное для жарки- 100 мл. Свежая зелень  (укроп, петрушка, кинза) Сыр "Фетакса" - 100 гр. ___________________—_—__________ 1. Баклажаны нарежьте небольшими кубиками. 2. Положите в глубокую миску, добавьте соль. Аккуратно перемешайте и оставьте на 15 минут. 3.Нагрейте растительное масло в сковороде. 4. Обваляйте небольшую часть подготовленных баклажанов в кукурузном крахмале. 5. Аккуратно выложите баклажаны в сковороду и обжарьте на сильном огне одну минуту. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. 6. Переложите обжаренные баклажаны в глубокую миску. Повторите процесс. 7. Добавьте кисло-сладкий соус сладкий чили и аккуратно перемешайте. Перед подачей  добавить сыр "Фетакса" нарезанным кубиками.  Подавайте горячими. Приятного аппетита!🥗