Крем шоколадный ганаш для торта.

Шоколадный Ганаш, простой рецепт крема под мастику, для покрытия на торт. Рецепт шоколадного ганаша из белого шоколада, как шоколадный панцирь очень стабилен. Это идеальный шоколадный крем, под мастику. ________ 1. Шоколад - 300 гр; 2. Сливочное масло - 150 гр; 3. Коньяк - 30 гр. (1 столовая ложка).