Овсяно-банановый кекс
Овсяно-банановый кекс Ингредиенты: 3 яйца щепотка соли 2 крупных спелых банана 100 гр. овсяной муки 50 гр. пшеничной муки 1 ч.л. разрыхлителя 0,5 ч.л корицы 50 гр. растительного масла 30 гр. темного шоколада В миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и перемешиваем венчиком. Один банан (~190 гр. без кожуры) разминаем вилкой и добавляем к яйцам. Затем добавляем пшеничную и овсяную муку, разрыхлитель, корицу, масло и измельченный шоколад, все перемешиваем. Перекладываем массу в форму для запекания и сверху выкладываем банан, разрезанный вдоль или на кружочки, как на видео. Выпекаем в заранее разогретой духовке 40-45 минут при 180*С. * У меня прямоугольная форма, поэтому кекс не высокий, можно взять высокую форму для кекса. Вкусных завтраков!
Овсяно-банановый кекс Ингредиенты: 3 яйца щепотка соли 2 крупных спелых банана 100 гр. овсяной муки 50 гр. пшеничной муки 1 ч.л. разрыхлителя 0,5 ч.л корицы 50 гр. растительного масла 30 гр. темного шоколада В миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и перемешиваем венчиком. Один банан (~190 гр. без кожуры) разминаем вилкой и добавляем к яйцам. Затем добавляем пшеничную и овсяную муку, разрыхлитель, корицу, масло и измельченный шоколад, все перемешиваем. Перекладываем массу в форму для запекания и сверху выкладываем банан, разрезанный вдоль или на кружочки, как на видео. Выпекаем в заранее разогретой духовке 40-45 минут при 180*С. * У меня прямоугольная форма, поэтому кекс не высокий, можно взять высокую форму для кекса. Вкусных завтраков!