Фруктовый блинный рулет
Фруктовый блинный рулет - так по-летнему и по-легкому! Очень понравилось сочетание в начинке, рекомендую именно такую попробовать) Для блинов (на ~12 шт.блинов): Молоко - 500 мл. Яйца - 2 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Мука - 250 гр. Сахар - 1 ст. л. Соль щепотка Смешай яйца, соль, сахар. Добавь половину молока, затем муку, все перемешай (получится густое тесто). После добавь вторую половину молока и масло, хорошо перемешай до однородной консистенции. Жарим блины на хорошо разогретой сковороде. Начинка: Любые ягоды или фрукты ( у меня банан и киви) порезать как пожелаешь Для крема: Творожный сыр - 200 гр. Сливки 33% - 50 гр. Сахарная пудра - 70 гр. Взбей все ингредиенты до устойчивой массы. Сборка: Разложи 3 блина внахлест и промажь полностью кремом. Выложи бананы, киви или другие фрукты. Сверни края блинов с двух сторон и заверни в рулет. Остается украсить оставшимся кремом и наслаждаться! Замечательных и вкусных выходных 🫶
Фруктовый блинный рулет - так по-летнему и по-легкому! Очень понравилось сочетание в начинке, рекомендую именно такую попробовать) Для блинов (на ~12 шт.блинов): Молоко - 500 мл. Яйца - 2 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Мука - 250 гр. Сахар - 1 ст. л. Соль щепотка Смешай яйца, соль, сахар. Добавь половину молока, затем муку, все перемешай (получится густое тесто). После добавь вторую половину молока и масло, хорошо перемешай до однородной консистенции. Жарим блины на хорошо разогретой сковороде. Начинка: Любые ягоды или фрукты ( у меня банан и киви) порезать как пожелаешь Для крема: Творожный сыр - 200 гр. Сливки 33% - 50 гр. Сахарная пудра - 70 гр. Взбей все ингредиенты до устойчивой массы. Сборка: Разложи 3 блина внахлест и промажь полностью кремом. Выложи бананы, киви или другие фрукты. Сверни края блинов с двух сторон и заверни в рулет. Остается украсить оставшимся кремом и наслаждаться! Замечательных и вкусных выходных 🫶