Копчёные яйца - народный деликатес

Яйца - простой продукт, который легко превратить в деликатес. Мои любимые подписчики закинули идею, сделать видео с этим рецептом. Всё для вас! Ловите рецепт. Яйца куриные или перепелиные моём, варим, охлаждаем чистим. Готовим маринад: 1ст.л. соли 1 ч.л. сахара 3 шт. лаврушки 1 ч.л. семян кориандра 2 ч.л. смеси перцев (душистый, чёрный, розовый и белый) 1 л. кипятка Кипятить маринад 5 минут. В остывший маринад погрузить яйца и оставить мариновать я в холодильнике 1 сутки. Вытащить, просушить и коптить 2 часа в коптильне холодного копчения. Готовые яйца проветривать 10-12 часов. Подавать, как отдельное блюдо или использовать в салатах. Хранить в вакууме в холодильнике. По вкусу напоминает копченого кальмара. Готовьте и наслаждайтесь результатами вместе со мной! Приятного аппетита! ---------- Готовьте с Ведиславой, подписывайтесь на канал, ставьте лайк, если понравилось видео, пишите комментарии - мне очень важна обратная связь от вас! -------------- Монетизация отсутствует. Поддержать канал можно переводом СБП на карту банка Тинькофф https://www.tinkoff.ru/rm/borisova.ekaterina1435/J8FYn58896 Рассмотрю сотрудничество по рекламе на моём канале. 🤝🙏 Спасибо за поддержку! https://youtu.be/PS0_ZZY5NDE Мраморная ветчина на коленке https://youtu.be/d6QhFOt37Eo Сливочные сосиски из индейки https://youtu.be/Q6wgOtgN9DM Готовим смалец https://youtu.be/qUZDLMaRbAU Варёно-копчёный окорок дома https://youtu.be/B4p773v2bCQ?si=duaCa86b-A7WQrPO Мясной хлеб из мясных остатков https://youtu.be/gdt1K_Ahgsw?si=Ve-UVhjdLjVVGSqt Брезаола в красном вине https://youtu.be/qonOxzKalMc Холодное копчение - походный вариант https://youtu.be/d1KBB9KzKao Купаты говяжьи - просто и быстро