Стакан моркови и стакан муки, а получится очень вкусный кекс!

Рецепт: Берём два яйца и взбиваем их с 60 граммами сахара ( в оригинальном рецепте сахара было больше, 80 грамм, но было слишком сладко). Вливаем 50 грамм растительного масла (можно топлёного сливочного, но я всегда пользуюсь растительным) и добавляем 1/3 чайной ложки соли. Трем морковь на крупной терке. Нужно всего 100 грамм (это как раз 1 стакан до верху), добавляем ее в миску, всыпаем 100 грамм муки, 3 грамма разрыхлителя (это примерно 1 ч.ложка) и немного ванилина, буквально на кончике ножа. Все хорошо перемешиваем и выклвдываем в смазанную маслом форму. В аэрогриле, выставляю температуру 170° и время 25 минут. Аэрогриль перед этим разогреваю 5 минут. Я всегда проверяю шпажкой - готов или нет (если вдруг не пропекся, то можно еще на 5 минут отправить в аэрогриль). Можно посыпать сахарной пудрой или помазать сметанным кремом.