Ролл в кофейном соусе
Ролл в кофейном соусе Ингредиенты: Лепёшки гриль - 4 шт. Говядина/курица - 250 гр. Перец болгарский - 1 шт. Салат Айсберг - 100 гр. Томаты черри - 50 гр. Масло подсолнечное для обжарки Соус: Кетчуп томатный - 100 гр. Чеснок - 2 зубчика Лук репчатый красный - 50 гр. Перец чили красный - 20 гр. Масло сливочное для обжарки Кофе растворимый - 150 мл. Сахар - 20 гр. Соль, перец - по вкусу 1. Для соуса: чистим лук, чеснок и перец чили от семян и перегородок. Затем порежь их на мелкие кубики и обжарь на сливочном масле до готовности. 2. В обжаренную смесь влей кофе и добавь кетчуп. Перемешай соус и доварите на медленном огне 3-5 минут, постоянно помешивая. Добавь сахар, соль и перец по вкусу в конце приготовления. 3. Нарежь говядину/курицу и болгарский перец соломкой. На растительном масле обжарь сначала перец, затем говядину/курицу, посоли и поперчи для сохранения сочности. 4. Порежь салат Айсберг и помидоры черри. Смешай салат и помидоры черри с обжаренной говядиной/курицей и перцем, затем заправь их остывшим кофейным соусом. 5. Все ингредиенты аккуратно перемешай и выложи в середину лепёшки, затем заверни её в ролл. Подавай готовый ролл с оставшимся кофейным соусом. Приятного аппетита!
Ролл в кофейном соусе Ингредиенты: Лепёшки гриль - 4 шт. Говядина/курица - 250 гр. Перец болгарский - 1 шт. Салат Айсберг - 100 гр. Томаты черри - 50 гр. Масло подсолнечное для обжарки Соус: Кетчуп томатный - 100 гр. Чеснок - 2 зубчика Лук репчатый красный - 50 гр. Перец чили красный - 20 гр. Масло сливочное для обжарки Кофе растворимый - 150 мл. Сахар - 20 гр. Соль, перец - по вкусу 1. Для соуса: чистим лук, чеснок и перец чили от семян и перегородок. Затем порежь их на мелкие кубики и обжарь на сливочном масле до готовности. 2. В обжаренную смесь влей кофе и добавь кетчуп. Перемешай соус и доварите на медленном огне 3-5 минут, постоянно помешивая. Добавь сахар, соль и перец по вкусу в конце приготовления. 3. Нарежь говядину/курицу и болгарский перец соломкой. На растительном масле обжарь сначала перец, затем говядину/курицу, посоли и поперчи для сохранения сочности. 4. Порежь салат Айсберг и помидоры черри. Смешай салат и помидоры черри с обжаренной говядиной/курицей и перцем, затем заправь их остывшим кофейным соусом. 5. Все ингредиенты аккуратно перемешай и выложи в середину лепёшки, затем заверни её в ролл. Подавай готовый ролл с оставшимся кофейным соусом. Приятного аппетита!