Картофельные зразы с грибами
Идея ужина без вреда для фигуры - зразы картофельные с грибами На 6 шт: картофель (небольшой) 5 шт. яйцо 1 шт. мука 2 ст./л. без горки (у меня рисовая) шампиньоны консервированные 1 банка 400 гр. лук 1 шт. чеснок 1 зуб. соль, перец по вкусу масло растительное для жарки Картофель отвариваем в подсоленной воде до мягкости. На растительном масле обжариваем лук, добавляем грибы (предварительно жидкость с грибов слить), под прессом выдавить зубчик чеснока, посолить, поперчить и обжаривать еще 3-5 мин. Картофель растолочь, добавляем яйцо, муку и перемешиваем. Делим картофельную массу, примерно, на 6 частей (зависит от размера картофеля). Влажными руками формируем лепешку, в центр выкладываем грибную начинку, защипываем края и формируем зразу. Жарим зразы на растительном масле с 2-ух сторон до золотистого цвета. Подавать со сметаной или греческим йогуртом.
Идея ужина без вреда для фигуры - зразы картофельные с грибами На 6 шт: картофель (небольшой) 5 шт. яйцо 1 шт. мука 2 ст./л. без горки (у меня рисовая) шампиньоны консервированные 1 банка 400 гр. лук 1 шт. чеснок 1 зуб. соль, перец по вкусу масло растительное для жарки Картофель отвариваем в подсоленной воде до мягкости. На растительном масле обжариваем лук, добавляем грибы (предварительно жидкость с грибов слить), под прессом выдавить зубчик чеснока, посолить, поперчить и обжаривать еще 3-5 мин. Картофель растолочь, добавляем яйцо, муку и перемешиваем. Делим картофельную массу, примерно, на 6 частей (зависит от размера картофеля). Влажными руками формируем лепешку, в центр выкладываем грибную начинку, защипываем края и формируем зразу. Жарим зразы на растительном масле с 2-ух сторон до золотистого цвета. Подавать со сметаной или греческим йогуртом.