Чизкейк с лаймом! Невероятно вкусный и простой десерт.

#лаймовыйчизкейк #лимонныйчизкейк #чизкейкрецепт Ингредиенты для песочного теста:      - масло сливочное 180 гр.      - сахар 140 гр.      - желток куриного яйца 2 шт.      - щепотка соли      - цедра 2 лаймов      - мука 150 гр. Ингредиенты для чизкейка:       - творожный сыр 600 гр.       - сахарная пудра 150 гр.       - яйцо куриное 3 шт.       - сливки  30% 150 гр. 1. Взбиваем  размягченное сливочное масло с сахаром. 2. Добавляем желтки, соль, цедру. Перемешиваем. 3. Добавляем муку. Замешиыаем тесто и отправляем его в холодильник на час. 4. Через час достаём тесто и распределяем его по форме. 5. ВАЖНО! Застилаем пергаментной бумагой, и засыпаем горохом или рисом. Это нужно, чтобы тесто не поднялось. (Этого нет на видео). 6. Отправляем тесто в духовку на 15 минут, t 180⁰С. Тем временем готовим начинку: 7. Смешиваем сыр с сахарной пудрой. 8. Добавляем яйца. 9. Сливки 10. Через 15 минут достаём форму с тестом. Извлекаем пресс, и заливаем начинкой. 11. На противень под решёткой наливаем воду. Для создания водяной бани в духовке. Чтобы чизкейк не потрескался при выпекании. 12. Форму с чизкейком ставим на решётку над противнем с водой. 13. Выпекаем при t 160⁰С 110 минут. 14. По истечению времени, выключаем духовку. Чизкейк резко не достаём, пусть, немного подостынет в духовке. 15. Потом достаём и ставим в холодильник на 5-6 часов. Через 5-6 часов можно наслаждаться, ароматным, вкуснейшим лаймовым чизкейком!