«Угарная Тушёнка в Карелии! Идеальная Тушёная Капуста со Свининой, от Которой Будут в Восторге Все»
Этот рецепт тушёной капусты со свининой в казане взорвал нашу зелёную дачу в Карелии! Готовим по-деревенски. Готовим сегодня простое и сытное блюдо — тушёную капусту с сочной свининой. Это проверенный рецепт с зелёной дачи в Карелии, где всё получается особенно ароматным и настоящим, как в деревне. Пошаговый рецепт с фото (описание) гарантирует, что у вас выйдет вкусный ужин на всю семью. Это бюджетное блюдо, гарнир и основное в одной кастрюле, которое легко приготовить в казане или гусятнице. Ингредиенты (продукты): * Свинина (лопатка, шея) — 700 г * Капуста белокочанная свежая — 1,5 кг * Морковь крупная — 2 шт. * Лук репчатый — 2 большие головки * Чеснок — 2-3 зубчика * Томатная паста — 2-3 ст. ложки * Масло растительное (для жарки) — 100 мл * Вода — 1 стакан (200-250 мл) * Соль, перец чёрный молотый, лавровый лист — по вкусу Пошаговый способ приготовления (инструкция): 1. Подготовка продуктов. Мясо промойте, обсушите и нарежьте крупными кусками. Лук нашинкуйте полукольцами. Морковь крупно натрите на тёрке. Капусту нашинкуйте не мелко, чтобы она не превратилась в кашу. Чеснок порубите ножом. 2. Обжарка мяса и овощей. В казане разогрейте растительное масло. Обжарьте куски свинины до румяной корочки со всех сторон. Это нужно для сочности мяса. Затем добавьте лук и жарьте до мягкости и лёгкой золотистости. 3. Томление с морковью. К мягкому луку добавьте тёртую морковь. Обжаривайте всё вместе 3-4 минуты, чтобы овощи стали мягче и ароматнее. 4. Добавление капусты и тушение. Влейте в казан стакан воды. Постепенно, порциями, добавляйте нарезанную капусту, перемешивая с мясом и овощами. Капуста будет уменьшаться в объёме. После того как вся капуста добавлена, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 30-40 минут, периодически помешивая. 5. Финальные штрихи. Когда капуста станет мягкой и почти готовой, добавьте томатную пасту и порубленный чеснок. Тщательно перемешайте и потушите ещё 5-10 минут под крышкой. Дайте настояться 10-15 минут перед подачей. Совет от дачи: Для более насыщенного вкуса можно использовать не воду, а мясной бульон. А для пикантности в конце тушения можно добавить щепотку сахара или ложку сметаны. Подача: Подавайте эту ароматную тушёную капусту со свининой горячей, как самостоятельное блюдо или с чёрным хлебом, рассыпчатым картофелем или солёными огурчиками. Приятного аппетита с карельской дачи! Карелия - Зеленая дача: будем рады вашему лайку, подписке, комментарию. По вопросам рекламы и интеграциям обращаться на alexus2004@mail.ru * тушеная капуста со свининой рецепт * капуста тушеная с мясом * рецепт тушеной капусты в казане * простое и сытное блюдо * домашняя тушеная капуста * свинина с капустой тушеная * пошаговый рецепт * как приготовить тушеную капусту * блюдо как в деревне * еда на всю семью * бюджетный ужин * рецепт с карельской дачи тушенаякапуста #капустассвининой #рецептнаужин #простоевкусно #блюдовказане #еданадвесемьи #домашняякухня #рецептыдлявсейсемьи #вкуснаяеда #дачнаякухня #Карелия #зеленаядача #деревенскаяеда #свининарецепты #пошаговыйрецепт
Этот рецепт тушёной капусты со свининой в казане взорвал нашу зелёную дачу в Карелии! Готовим по-деревенски. Готовим сегодня простое и сытное блюдо — тушёную капусту с сочной свининой. Это проверенный рецепт с зелёной дачи в Карелии, где всё получается особенно ароматным и настоящим, как в деревне. Пошаговый рецепт с фото (описание) гарантирует, что у вас выйдет вкусный ужин на всю семью. Это бюджетное блюдо, гарнир и основное в одной кастрюле, которое легко приготовить в казане или гусятнице. Ингредиенты (продукты): * Свинина (лопатка, шея) — 700 г * Капуста белокочанная свежая — 1,5 кг * Морковь крупная — 2 шт. * Лук репчатый — 2 большие головки * Чеснок — 2-3 зубчика * Томатная паста — 2-3 ст. ложки * Масло растительное (для жарки) — 100 мл * Вода — 1 стакан (200-250 мл) * Соль, перец чёрный молотый, лавровый лист — по вкусу Пошаговый способ приготовления (инструкция): 1. Подготовка продуктов. Мясо промойте, обсушите и нарежьте крупными кусками. Лук нашинкуйте полукольцами. Морковь крупно натрите на тёрке. Капусту нашинкуйте не мелко, чтобы она не превратилась в кашу. Чеснок порубите ножом. 2. Обжарка мяса и овощей. В казане разогрейте растительное масло. Обжарьте куски свинины до румяной корочки со всех сторон. Это нужно для сочности мяса. Затем добавьте лук и жарьте до мягкости и лёгкой золотистости. 3. Томление с морковью. К мягкому луку добавьте тёртую морковь. Обжаривайте всё вместе 3-4 минуты, чтобы овощи стали мягче и ароматнее. 4. Добавление капусты и тушение. Влейте в казан стакан воды. Постепенно, порциями, добавляйте нарезанную капусту, перемешивая с мясом и овощами. Капуста будет уменьшаться в объёме. После того как вся капуста добавлена, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 30-40 минут, периодически помешивая. 5. Финальные штрихи. Когда капуста станет мягкой и почти готовой, добавьте томатную пасту и порубленный чеснок. Тщательно перемешайте и потушите ещё 5-10 минут под крышкой. Дайте настояться 10-15 минут перед подачей. Совет от дачи: Для более насыщенного вкуса можно использовать не воду, а мясной бульон. А для пикантности в конце тушения можно добавить щепотку сахара или ложку сметаны. Подача: Подавайте эту ароматную тушёную капусту со свининой горячей, как самостоятельное блюдо или с чёрным хлебом, рассыпчатым картофелем или солёными огурчиками. Приятного аппетита с карельской дачи! Карелия - Зеленая дача: будем рады вашему лайку, подписке, комментарию. По вопросам рекламы и интеграциям обращаться на alexus2004@mail.ru * тушеная капуста со свининой рецепт * капуста тушеная с мясом * рецепт тушеной капусты в казане * простое и сытное блюдо * домашняя тушеная капуста * свинина с капустой тушеная * пошаговый рецепт * как приготовить тушеную капусту * блюдо как в деревне * еда на всю семью * бюджетный ужин * рецепт с карельской дачи тушенаякапуста #капустассвининой #рецептнаужин #простоевкусно #блюдовказане #еданадвесемьи #домашняякухня #рецептыдлявсейсемьи #вкуснаяеда #дачнаякухня #Карелия #зеленаядача #деревенскаяеда #свининарецепты #пошаговыйрецепт