Замораживаю чеснок и делаю чесночную пасту с зеленью.

Огородный сезон текущего года закрыт, собран неплохой урожай чеснока и теперь стоит вопрос, как его сохранить. Не секрет, что далеко не всегда удаётся сохранить весь чеснок до весны и поэтому я, как и многие, использую различные варианты сохранения, заготовки чеснока на зиму. Часть чеснока я сушу, часть измельчаю и замораживаю. Кроме того, из чеснока получается отличная чесночная паста с зеленью, приготовить которую можно очень быстро и просто из самых простых ингредиентов. Такой чесночной пастой очень удобно пользоваться, когда приходится готовить что-то в спешке, она всегда имеется в запасе в холодильнике. Чесночную пасту также можно замораживать, но и просто в холодильнике она может храниться довольно долго.Замороженный чеснок, как и чесночную пасту, можно добавлять в различные блюда, то есть во все те блюда, которые мы любим есть с чесноком. #чесночнаяпаста#заморозкачеснока#заготовкачесноканазиму