Горячее на новогодний стол! Курица в клюквенно-апельсиновом маринаде.

Ингредиенты: 1. Куриные бедра, 4-5 шт. 2. Клюква, 100 гр. 3. Сок одного апельсина 4. Мед, 2 ч.л. 5. Растительное масло, 2 ст.л. 6. Соль по вкусу 7. Розмарин 1. Перебиваем в блендере клюкву, апельсиновый сок, мед и растительное масло до однородности. 2. Заливаем получившимся маринадом курицу, солим, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 мин. 3. Через 30 мин. перекладываем в форму для запекания, накрываем фольгой и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 30 мин. 4. Через 30 мин. снимаем фольгу, украшаем веточками розмарина и ягодами клюквы. И отправляем еще на 30 мин. 5. Через 30 мин. курица готова. Веточки розмарина можно заменить на свежие. Приятного аппетита!