Быстрый обед для очень жаркой погоды

Здравствуйте. Последние дни лета и немилосердная жара. Конечно, правильный обед - это салат, суп и так далее, но не при такой температуре же. В жару бабушка делала вот такое вкусное, легкое, но весьма питательное блюдо - трубочки из лаваша с несладкой творожной начинкой. Домашний творог - 250 г яйца - 3 шт. соль и приправы - по вкусу (из приправ я взяла только ореховую траву) домашний тонкий лаваш растительное масло для сковороды. Сластены могут сделать эти трубочки с подслащенным творогом. Но сладость - лишние калории, что в жару даже опасно для организма. Да и привычнее мне подсоленный творог, в местах моего детства сладкий мало был в ходу. Яйца выливаю в миску с творогом, солю, щедро сыплю любимую ореховую траву, все перемешиваю. Совсем однородной пасты не получится, но мне этого и не нужно. Лаваш режу пополам, из половинок удобнее сворачивать трубочки, они компактнее, помещаются и в сковороду, и в тарелку. Половинку лаваша без экономии намазываю творожной массой, оставляя непокрытым лишь самый край, тот, что будет наружным. Теперь сворачиваю лаваш в рулетик. Сковороду с маслом разогреваю заранее, готовые трубочки обжариваю с двух сторон до золотистой хрустящей корочки. Выкладываю на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло. Чуть остынут - зову всех к столу, теплыми они очень вкусные. Работы на 5 минут, удовольствия - масса. И наелись, и не объелись. )) Приятного аппетита. А рецепт тонколистового лаваша у меня здесь: https://studio.home.strannik-j.org/video-editor/ec7314c87072c826623df7a8f5cb0cb7 Буду очень благодарна за ваши отзывы и КОНСТРУКТИВНУЮ критику. Поддержите развитие канала - подпишитесь, поставьте лайк. Спасибо.