Хрустящий картофель с пармезаном
Хрустящий картофель с пармезаном Картофель получился такой мягкий, сочный - а-ля по деревенски! Готовим?) Картофель - 700г Сливочное масло - 2 ст л Оливковое масло -1 ст л Прованские травы - 1 ст л Петрушка - 1 ст л Базилик - 1 ст л Сыр пармезан - ⅓ стакана Соль - по вкусу Перец - по вкусу 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Вымойте и обсушите картофель. Разрежьте его пополам вдоль, еще раз вдоль и сделайте надрезы с обеих сторон, чтобы получились разрезы. 3. В миску добавьте нарезанный картофель, приправьте солью, перцем, ложкой топленого сливочного масла, оливковым маслом и приправами по выбору. 4. В форму для запекания или противень, поместите оставшуюся 1 столовую ложку растопленного масла и хорошо перемешайте с тертым пармезаном, чтобы получилась пастообразная консистенция. 5. 3апекайте пока картофель не станет мягким, а сыр не станет хрустящим, примерно 45 минут-1 час. Подавайте в миске с соусом по вашему выбору. Можно в конце посыпать свежей петрушкой!
Хрустящий картофель с пармезаном Картофель получился такой мягкий, сочный - а-ля по деревенски! Готовим?) Картофель - 700г Сливочное масло - 2 ст л Оливковое масло -1 ст л Прованские травы - 1 ст л Петрушка - 1 ст л Базилик - 1 ст л Сыр пармезан - ⅓ стакана Соль - по вкусу Перец - по вкусу 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Вымойте и обсушите картофель. Разрежьте его пополам вдоль, еще раз вдоль и сделайте надрезы с обеих сторон, чтобы получились разрезы. 3. В миску добавьте нарезанный картофель, приправьте солью, перцем, ложкой топленого сливочного масла, оливковым маслом и приправами по выбору. 4. В форму для запекания или противень, поместите оставшуюся 1 столовую ложку растопленного масла и хорошо перемешайте с тертым пармезаном, чтобы получилась пастообразная консистенция. 5. 3апекайте пока картофель не станет мягким, а сыр не станет хрустящим, примерно 45 минут-1 час. Подавайте в миске с соусом по вашему выбору. Можно в конце посыпать свежей петрушкой!