✈️ Джо Хаттаб / Я попробовал необычные фрукты и еду Перу! Севиче, альпака и пачаманка инков

Я отправился в гастрономическое путешествие по Перу: от улиц Лимы до Куско и поселений народа кечуа. По дороге я попробовал необычные фрукты Амазонки, познакомился с традиционной кухней инков и узнал, как готовят и хранят еду высоко в горах. 🍽️ В ролике: — Лима: свежее перуанское севиче, главное национальное блюдо; — экзотические фрукты: гренадилла, черимойя и другие плоды Амазонки; — кухня народа кечуа: мясо альпаки и повседневный рацион высокогорья; — пачаманка: древний способ запекать мясо и овощи в раскалённой земле; — как инки сушили картофель, чтобы хранить его годами. ⏱️ Тайм-коды: 00:00 — Отправляемся в гастрономическую экспедицию по Перу 04:05 — Готовим и пробуем перуанское севиче 07:07 — Дегустация: сладкая гренадилла 08:41 — Фрукты Амазонки: черимойя и другие необычные плоды 13:20 — Адаптация к высоте в Андах 15:22 — Культура кечуа: мясо альпаки и рацион высокогорья 16:49 — Пачаманка: запекаем еду под землёй по рецептам инков 17:39 — Как инки обезвоживали картофель для хранения 20:15 — Закладываем мясо с овощами в каменную печь и подводим итоги Какой из этих фруктов вы бы рискнули попробовать? Пишите в комментариях! Автор оригинала: Joe HaTTab. #ДжоХаттаб #JoeHaTTab #Перу #Куско #Лима #севиче #пачаманка #кечуа #еда #путешествия