Мойва жареная в кляре - рецепт

Привет. Приготовим жареную мойву в кляре, готовить будем на сковороде. Приготовленная рыба в кляре по вкусу получается сочней. Рецепт: Мойва – 500 грамм Яйца – 1 шт Мука – 1 стакан Соль – 1/2 чайной ложки; Растительное масло для жарки Как приготовить: Очищенную мойву промываем под проточной водой, солим её по вкусу. Готовим кляр: в миску вбиваем яйцо, добавляем соль. В мешок всыпаем муку. Обваливаем мойву в кляре, затем панируем в муке, после чего выкладываем тушки в разогретую на растительном масле сковороду. Желательно чтобы рыба не соприкасались друг с другом. Чтобы мойва хорошенько прожарилась достаточно обжарить рыбу с обеих сторон 6-8 минут. Жареную мойву можно подавать с зеленью, овощами, картофелем.