Оленина тушеная

Если вам посчастливилось заиметь кусок хорошей оленины, то этот рецепт тушеной оленины - для вас. Идеальный, на мой взгляд, способ приготовления весьма жесткого оленьего мяса. Ингредиенты: Голень оленя6 штук(можно использовать и другие части оленины), Чеснок3 зубчика, Корень сельдерея1 штука, Мука1 ст. ложка, Соль, перец- по вкусу, Лавровый лист2 штуки, Перец чили сушеный1 штука, Тимьян (пучок)1 штука, Ягоды можжевельника (горсть)1 штука, Сало с прожилкой200 грамм, Шампиньоны20 штук, Сельдерей3 штуки, Луковица3 штуки, Морковь3 штуки, Бульон куриный500 мл, Вино красное столовое500 мл, Картофель6 штук, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!