Нежнейшие рыбные котлеты из щуки (Без запаха рыбы! Очень сочные!)

Друзья! Мне правда важно ваше мнение. Напишите в комментариях, готовили ли вы такое раньше и что бы изменили. А лайк и подписка помогут мне понять, что рецепт вам пригодился. Мой канал в MAX: https://max.ru/home_recipes_with_love Моя группа ВК: https://vk.ru/my_home_recipes Мой канал в Дзен: https://zen.yandex.ru/home_recipes_with_love Моя группа в Одноклассниках: https://ok.ru/homerecipes Добавляйтесь! Ингредиенты: Филе щуки - 500 гр. Лук - 1 шт. Картофель - 2 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Масло сливочное - 50 гр. Соль, перец по вкусу Мука для панировки Масло растительное для жарки 1 Лук почистить, порезать на средние кубики, обжарить на сливочном масле с добавлением растительного масла (жареный лук делает котлеты сочными). 2 Филе щуки прокрутить через мясорубку, затем ещё раз прокрутить с добавлением лука и картофеля. 3 Фарш посолить, поперчить, белки взбить венчиком и добавить к фаршу (белок убирает запах рыбы). 4 Фарш хорошо перемешать и оставить на 20 минут в холодильнике. 5 Сформировать небольшие котлеты, обвалять в муке, затем обмакнуть в желток. Жарить на растительном масле по 5 минут с каждой стороны на среднем огне, затем убавить огонь, закрыть крышкой и ещё жарить 5 минут. Рыбные котлеты из щуки готовы! Приятного аппетита! Ещё рецепты: #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь