Пышные ПОНЧИКИ утром, ароматный ЛАГМАН вечером

Пончики: 300 мл тёплой воды 5г сухих дрожжей 1 чл соль 50г сахар 1 яйцо 1 чл уксус 9% или 6% 40 мл растительного масла 1п ванильного сахара по желанию 500г муки Лагман: 600-700г мяса (у меня говядина) 1 крупный лук 1 морковь 1 крупный помидор 1 болгарский перец 1 зелёная редька или репа 1 средний баклажан 4-5 зуб чеснока Стручок острого перца Пучок кинзы Сельдерей Приправы: перец чёрный, кориандр, зира, паприка сладкая Соль по вкусу Лапша для лагмана Мой мах https://max.ru/channel_semeynyy_bulyon