КИШ с курицей и грибами - французский открытый пирог из песочного теста

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: ТЕСТО: • 300 г пшеничной муки • 150 г сливочного масла • 1 яйцо • 3-4 ст.л. ледяной воды • 1 ч.л. сахара • 1/2 ч.л. соли НАЧИНКА: • 600 г куриного филе • 300 г шампиньонов • 200 г твердого сыра • 2 средние луковицы • 10-15 шт. помидоров черри • 2 ст.л. растительного масла (30 г) • соль, перец по вкусу ЗАЛИВКА: • 500 мл сливок 20-30% http://chudozero.ru/main-horeca • 3 яйца • 1/2 ч.л. соли • щепотка мускатного ореха • щепотка перца