Блинный торт - его нежность на высоте!

Рецепт: • сахар - 165 гр • яйца - 6 шт • соль - 2 гр • мука - 315 гр • кефир - 250 гр • молоко - 480 гр • растительное масло - 115 гр 1. Смешать яйца, сахар и щепотку соли, добавить муку и перемешать до однородности. 2. Влить молоко, кефир, растительное масло, и перемешать венчиком до однородности. 3. Выпекать как обычные блины с 2-х сторон на раскаленной сковороде, смазанной маслом. Из этого количества еще останутся блины к чаю) Крем: • сыр творожный/филадельфия - 650 гр • сливки 33% - 450 гр • сахарная пудра - 235 гр Взбить сливки, сыр и сахарную пудру. Сборка: блин, крем, блин, крем и далее повторяем слои.