Почему рис басмати лучше обычного #shorts.mp4
Рис — один из самых популярных злаков в мире. Но далеко не все виды одинаково влияют на организм. Если сравнить привычный белый рис и ароматный басмати, разница будет заметной и для фигуры, и для здоровья. 🌾 1. Гликемический индекс • Белый рис быстро поднимает уровень сахара в крови → резкие скачки энергии и аппетита. • Басмати имеет более низкий гликемический индекс (50–58), поэтому сахар поднимается мягче, дольше сохраняется чувство сытости, снижается риск переедания. 🌿 2. Польза для пищеварения Басмати содержит больше резистентного крахмала, который работает как пребиотик — питает полезные бактерии кишечника, улучшает пищеварение и работу микробиома. 💪 3. Витамины и минералы В басмати сохраняется больше витаминов группы В, железа и магния. Они поддерживают: • работу нервной системы, • выработку энергии, • здоровье сердца и сосудов. ⚖️ 4. Для фигуры Благодаря низкому ГИ и особенностям крахмала, басмати: • дольше насыщает, • меньше провоцирует отёки, • подходит для питания при контроле веса. 🧘 5. В аюрведе Басмати считается «саттвичной» пищей — лёгкой, чистой, подходящей для всех дош, особенно для людей с чувствительным желудком. Он гармонизирует и не перегружает организм Больше про аюрведа для современной жизни в моем блоге @daria_chek_
Рис — один из самых популярных злаков в мире. Но далеко не все виды одинаково влияют на организм. Если сравнить привычный белый рис и ароматный басмати, разница будет заметной и для фигуры, и для здоровья. 🌾 1. Гликемический индекс • Белый рис быстро поднимает уровень сахара в крови → резкие скачки энергии и аппетита. • Басмати имеет более низкий гликемический индекс (50–58), поэтому сахар поднимается мягче, дольше сохраняется чувство сытости, снижается риск переедания. 🌿 2. Польза для пищеварения Басмати содержит больше резистентного крахмала, который работает как пребиотик — питает полезные бактерии кишечника, улучшает пищеварение и работу микробиома. 💪 3. Витамины и минералы В басмати сохраняется больше витаминов группы В, железа и магния. Они поддерживают: • работу нервной системы, • выработку энергии, • здоровье сердца и сосудов. ⚖️ 4. Для фигуры Благодаря низкому ГИ и особенностям крахмала, басмати: • дольше насыщает, • меньше провоцирует отёки, • подходит для питания при контроле веса. 🧘 5. В аюрведе Басмати считается «саттвичной» пищей — лёгкой, чистой, подходящей для всех дош, особенно для людей с чувствительным желудком. Он гармонизирует и не перегружает организм Больше про аюрведа для современной жизни в моем блоге @daria_chek_