Корюшка вяленая 20 кг. Рецепт в домашних условиях. Секреты приготовления. Вяленая рыба

Видос о том, как завялить 20 кг ладожской корюшки за один раз. Делюсь опытом. Рассказываю на что обратить внимание и как приготовить вкусную рыбу правильно. Рассказываю о своих ошибках и чего делать не стоит. Засолка рыбы .Вялена рыба. Как правильно разморозить и завялить рыбу 00:01:40 - как солить рыбу 00:03:53 - сколько хранить рыбу в холодильнике перед вялкой 00:04:29 - засолка рыбы, партия вторая 00:08:21 - неудачный опыт вяления рыбы, удачный по запеканию. Кабачки, настойки самогона на ягодах 00:10:54 - как вялить рыбу. Рецепт 00:11:23 - как укладывать рыбу для вяления. Главные секреты 00:17:35 - рыбка готова 00:17:55 - заготовка вяленой корюшки на зиму. Вакуум 00:19:47 - Тетя Тоня и ее истории, звезда канала. Бабульки дружбаны и вакцинация