ПЕЧЕНЬ ТАЕТ ВО РТУ! Теперь КУРИНУЮ ПЕЧЕНЬ готовлю только так! Нежная, мягкая и очень вкусная!

Нежная куриная печень с луком в сметанно-горчичном соусе — простой и очень вкусный рецепт на каждый день! Сегодня покажу, как приготовить куриную печень на сковороде, чтобы она получилась мягкой, сочной и ароматной. Всего несколько доступных ингредиентов и небольшая хитрость перед приготовлением! В этом рецепте я использую куриную печень, много репчатого лука, чеснок, сметану и немного горчицы. Именно сочетание сметаны с горчицей придаёт соусу особенный вкус, а предварительная обработка печени кипятком помогает уменьшить характерный запах. Куриная печень в сметане отлично сочетается с картофельным пюре, гречкой, рисом или макаронами. Такой рецепт подойдёт для домашнего обеда или сытного ужина. Ингредиенты: - Куриная печень — 750 г - Репчатый лук — 3 крупные луковицы - Чеснок — 3 зубчика - Сметана любой жирности — 4 ст. л. - Горчица — 1 ч. л. с горкой - Вода — 2 ст. л. - Соль — по вкусу - Чёрный молотый перец — по вкусу - Лавровый лист — 1 шт. - Растительное масло — для обжаривания Приготовление: 1. Куриную печень заливаю кипятком и оставляю на несколько минут. Затем воду сливаю. 2. Репчатый лук нарезаю полукольцами, чеснок мелко измельчаю. 3. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваю лук, затем добавляю чеснок. 4. Выкладываю подготовленную печень, аккуратно перемешиваю и накрываю крышкой. Убавляю огонь и даю печени немного потомиться. 5. Для соуса смешиваю сметану с горчицей, добавляю две столовые ложки воды и хорошо перемешиваю. 6. Добавляю сметанно-горчичный соус к печени и аккуратно перемешиваю. 7. В конце солю, перчу, кладу лавровый лист и снова накрываю крышкой. 8. Готовлю ещё около 5 минут, до полной готовности печени. Получается очень нежная куриная печень с ароматным луком и вкуснейшим соусом. Обязательно попробуйте приготовить! Друзья, а как вы любите готовить печень — со сметаной, с луком или в подливе? Напишите в комментариях, буду рада узнать ваши любимые рецепты! Если видео понравилось, поставьте лайк, поделитесь с друзьями и подписывайтесь на канал «Рецепты не для ленивых!». Здесь вас ждут вкусные домашние блюда из простых продуктов. Всем приятного аппетита!