Быстрый перекус,когда некогда готовить #shorts.mp4

🧇Творожные вафли / сырники / булочки — универсальное тесто Ингредиенты: • 2 пачки творога (по 180–200 г) • 2 яйца • Немного твёрдого сыра (50–70 г, натереть) • 2 яблока (натереть на мелкой тёрке) • Мука — столько, чтобы тесто держало форму • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Специи: корица, зелёный кардамон, ванильный сахар • По желанию — 1–2 ст. л. семян чиа 👩🏼🍳Как готовить 1. Переложите творог в миску и разомните вилкой. 2. Добавьте яйца и хорошо перемешайте. 3. Всыпьте натёртый сыр, он даст вкус и чуть больше плотности. 4. Добавьте натёртые яблоки. Они сделают тесто сочным и ароматным. 5. Подсыпайте муку постепенно: вам нужно тесто, которое можно легко скатать в шарик. Оно должно быть мягким, не забитым. 6. Добавьте разрыхлитель и специи. Если любите пряный вкус корицы можно щедро. 7. По желанию вмешайте семена чиа. 8. Оставьте тесто на 5–7 минут, оно «соберётся» и станет удобнее в работе. Способ 1 — вафли Разделите тесто на порции, слегка приплюсните и выпекайте в вафельнице 3–5 минут до золотистой корочки. Способ 2 — сырники на сковороде Сформируйте небольшие сырники, обваляйте в муке (по желанию) и обжарьте на минимальном огне под крышкой. Потом переверните и доведите до готовности. Способ 3 — булочки в духовке Скатайте круглые мини-булочки, выложите на пергамент, запекайте при 180°С 20–25 минут. Получаются мягкие, ароматные, сладкие за счёт яблок, идеальный тёплый завтрак или перекус. Подписывайся @daria_chek_