Идеальная освежающая холодная закуска из огурцов за 5 минут! Портулак и огурцы. Турецкие рецепты

Сегодня готовим легендарный турецкий Джаджик (Cacık) с огурцом и портулаком всего за 5 минут. Это идеальная освежающая холодная закуска и соус для жарких дней, который бьет рекорды по содержанию Омега-3! Ингредиенты: Густой йогурт (греческий или турецкий) — 300 - 400 мл Огурец — 1 шт. Портулак — 1 небольшой пучок Свежий укроп — 1 маленький пучок Чеснок — 1 зубчик Тимьян — 1/2 ч. л. Соль — по вкусу Для подачи: Оливковое масло, хлопья паприки Главный секрет: Оставшиеся толстые стебли портулака ни в коем случае не выбрасывайте! Их можно тоже очень вкусно приготовить — например, отварить за 2 минуты, заправить лимоном, чесноком и оливковым маслом. Получится шикарный полезный гарнир! Приятного аппетита! ❤️ Обязательно сохраняйте рецепт, подписывайтесь на канал и делитесь в комментариях: а в вашем огороде растет этот сорняк? 👇 Канал на Дзене https://zen.yandex.ru/id/60fb0f39ed4f5705c53c2fbe Основной канал https://www.youtube.com/c/ElenaDraganhttps://www.youtube.com/channel/UC5Bfgl-WQ3p0WEvEpIfZfQw #суперфуд #сорнякпортулак #портулакрецепты #джаджик #турецкаякухня #холоднаязакуска #соусза5минут #полезныйрецепт #мезе #shorts #кулинария