Эти пирожки исчезнут быстрее, чем вы успеете сказать "вкусно"!
Хруст - оглушительный, начинка - обманчиво простая, а скорость приготовления - космическая✨ Рецепт на 5 шт.: Тесто фило – 5 листов Картофель – 100 г (отварной) Шампиньоны – 120 г (обжаренные) Сметана – 50 г Сыр – 70 г (тёртый) Соль, перец, тимьян – по вкусу 1. Начинка: грибы обжарить со специями, добавить сметану и прогреть. Смешать с измельченным отварным картофелем и тертым сыром. 2. Сборка: лист фило разрезать на 2 части, сложить в два слоя (тогда начинка не вытечет), выложить начинку и свернуть рулетиком (как в видео). 3. Готовка: помазать каждый пирожок растопленным сливочным маслом и отправить в духовку при 180°C на 20-25 минут. Или можно обжарить в растительном масле (~200 гр.) до золотистой корочки по 2-3 минуты с каждой стороны. Совет: делайте в 2 раза больше - иначе борьба за последний пирожок неизбежна🙈 Приятного аппетита!
Хруст - оглушительный, начинка - обманчиво простая, а скорость приготовления - космическая✨ Рецепт на 5 шт.: Тесто фило – 5 листов Картофель – 100 г (отварной) Шампиньоны – 120 г (обжаренные) Сметана – 50 г Сыр – 70 г (тёртый) Соль, перец, тимьян – по вкусу 1. Начинка: грибы обжарить со специями, добавить сметану и прогреть. Смешать с измельченным отварным картофелем и тертым сыром. 2. Сборка: лист фило разрезать на 2 части, сложить в два слоя (тогда начинка не вытечет), выложить начинку и свернуть рулетиком (как в видео). 3. Готовка: помазать каждый пирожок растопленным сливочным маслом и отправить в духовку при 180°C на 20-25 минут. Или можно обжарить в растительном масле (~200 гр.) до золотистой корочки по 2-3 минуты с каждой стороны. Совет: делайте в 2 раза больше - иначе борьба за последний пирожок неизбежна🙈 Приятного аппетита!