Оджахури из свинины. Так готовят на Урале

Оджахури блюдо, жареное мясо с картофелем. Готовится из разных видов мяса (говядины, свинины и даже из курицы), картофеля, специй. На грузинском языке «оджахури» означает «семейное», это блюдо обычно готовится для всей семьи